Alergeny

Od 13.12. 2014 nabylo účinnosti Nařízení (EU) 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, které přináší stravovacím provozům povinnost informovat zákazníky o alergenech obsažených v nabízených pokrmech. Alergeny budou uváděny na jídelních lístcích, ihned vedle nabízeného pokrmu. Alergen je označen číslem, číslo, které náleží danému alergenu najdete v seznamu níže.

Alergeny